Amintiri …

Almanah literar gastronomic din 1981 si 1982.
Amintiri ...

Tot despre sursele culinare de inspiratie

In articolul precedent vorbeam despre bucuria copiilor cand sotia le citea, pe la inceputul anilor ’80 din Albumul literar gastronomic, scos pe piata de revista Viata romaneasca, in numar limitat de exemplare, in anii 1981 […]

Calendar culinar de pe la 1936-1938.
Amintiri ...

Noi surse de inspiratie

Astazi, sursele de inspiratie pot fi practic, inepuizabile. Televiziunile au o multime de emisiuni, in care sefi bucatari, vestiti, isi prezinta retetele, care mai de care mai sofisticate, rareori pregatind produse traditionale romanesti si atunci, […]

Amintiri ..., Retete Personale

Sa filozofam oleaca

Un vrajitor al aromelor si gusturilor, al carui nume nu l-am retinut (un italian bine inteles), este fidel ideii ca retetele din bucatarie trebuie povestite, ca lumea miraculoasa din farfurie trebuie prezentata cu cat mai multe […]