Cele mai noi retete

Retete Personale

Gusa de curcan umpluta cu carne

Cand cumpara o zburatoare mai mare (curcan, gaina rasa grea) multe gospodine sunt in dilema ce sa faca cu gusa (partea cu multa grasime si piele). Multe din gospodinele tinere ajung la solutii extreme: o […]

Salata de fasole verde cum face sotia mea
Retete Personale

Salata de fasole verde cum face sotia mea

Cum spre toamna a aparut si fasolea verde pe piata, este momentul si pentru o salata de fasole verde. Cumperi de la piata fasole verde, lata (merge si fasole tucara, de aia lunga si subtire). O […]

Ciulama de ciuperci culese din padure
Retete Personale

Ciulama de ciuperci culese din padure

Culegi de la padure ciuperci de camp, albe sau bureti de fag, fumurii. Atentie ! Nu cunosti ciupercile, Nu te bagi la cules. Cumperi de la market ce gasasti, ciuperci proaspete (albe sau fumurii, de altfel, […]

Paste fainoase cu peste afumat
Retete Personale

Paste fainoase cu peste afumat

Cum in special vara, de la o anumita varsta incolo, mananci mai usor m-am gandit sa scriu o reteta simpla si rapida, foarte gustoasa, care in familia mea se face destul de des. Cumperi paste […]

Retete Personale

Rasol din peste proaspat

Cumperi de la pescarie peste proaspat (vezi la saramura de peste cum verifici daca pestele este proaspat), stiuca sau somn, bucati intregi de 1-1,5 Kg. Merge si crap romanesc, avat, mreana. Cureti pestele de solzi […]

Retete Personale

Saramura de peste proaspat

Cumperi de la pescarie peste proaspat (biban, caras, crap, lin), intreg, la 1-1,5 kg/ bucata. Cum stii daca pestele e proaspat ? Ochii sunt limpezi, clari, cu irisul negru pronuntat (fereste-te de pestele cu ochi […]