Carne tocata

Tocaturi folosite in retete.

Musaca de vinete cum facea mama

In ultimele zile de toamna am gasit niste vinete lunguiete, bine coapte, negre, numai bune pentru a pregati o musaca. Cum verificam in piata daca vinetele sunt coapte bine si proaspete? Sub codita, imediat unde incepe […]

Macaroane cu carne tocata ca la mama acasa

Retetele din batrani, mai elaborate, sunt mai mereu criticate, de catre nutritionisti, datorita consistentei lor. Nefiind retete rapide, usor de prelucrat, nu sunt agreate de catre restaurante. Numai la pensiunile montane, mai poti intalni uneori, „retete grele”,  in […]