Gasca

Ficatei de gasca cu humus.
Gasca, Maruntaie, Retete Personale

Ficatei de gasca cu humus

Amintirea legata de batrana gasca, sefa cardului din ograda bunicii, imi este vie in minte si acum. Din spusele mamei si ale bunicii, cu ocazia botezului meu care urma sa se tina peste cateva zile […]

Gasca cu portocale.
Gasca, Retete Personale

Gasca de curte, cu portocale

Imi amintesc de anii copilariei mele, cand in curtea casei plina cu oratanii, gastele si ratele, alaturi de falnicele gaini erau mandria bunicii. Parca vad si acum in fata ochilor, cum se plimba o mandrete […]