Legume

Telina coapta cu sos de praz, ciuperci si smantana.
Ciuperci, Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Legume, Retete Personale

Telina coapta cu sos de praz, ciuperci si smantana

Radacina de telina este pe nedrept marginalizata in bucataria romaneasca actuala. Incercand sa copieze retetele cu tulpini de telina promovate de bucatarii straini care se perinda pe la televiziuni, bucatarii romani uita (oare de ce […]

Pulpa de rata cu legume, la tava.
Legume, Rata, Retete Personale

Pulpa de rata cu legume, la tava

Toamna se numara bobocii, …… cei de rata si/ sau cei de gasca. Gospodinele isi fac socotelile, ce boboci pastreaza pentru anul viitor, ce boboci sacrifica la repezeala, pentru a nu intra in iarna cu […]

Chiftelute din legume, la cuptor
Legume, Retete Personale

Chiftelute din legume, la cuptor

Sa profitam din plin de prospetimea si gustul legumelor si fructelor romanesti, care in aceasta perioada de timp sunt preferate de catre cumparatori. Ma bucur, sa vad cum adevaratii pietari reusesc sa isi vanda marfa […]