Mancaruri si mancarici

Mancare de praz cu masline servita langa chiftelute din carne tocata.

Mancare de praz cu masline

Prazul este dupa parerea mea o leguma deosebita, prea putin promovata prin bucatariile actuale ale lumii. Vezi prin retetele promovate intens doar cateva firisoare (nu ditamai „nuiaua” cu partea alba cat facaletul de mamaliga si […]

Mancare de praz cu prune uscate.

Mancare de praz cu prune uscate

In bucataria actuala, promovata intens pe la televizor, mancarurile, in adevaratul lor sens, nu sunt nici macar amintite in treacat, ca si cum prin bucatariile occidentale (este in moda culinara actuala, romaneasca, sa te inspiri/ […]

Chiftelute marinate altfel.

Chiftelute marinate altfel

Majoritatea preparatelor din categoria mancaruri-mancarici le pregatim spre sfarsitul toamnei cand zaduful de afara se potoleste si/ sau iarna cand sosul acestor preparate in care cu greu rezista vreun gurmand de nadejde sa moaie, asigura […]