Maruntaie

Dovlecei umpluti cu praz si ciuperci - preparatul este gata servit.

Dovlecei umpluti cu praz si ciuperci

Uneori, gospodina doreste sa schimbe legumele obisnuite, de iarna, cu care aprovizioneaza inca de cu toamna propria camara – cartofi, varza murata, fasole boabe, ceapa, praz, etc. Legumele puse la congelator in pungi din plastic […]

Omleta cu ficat de gasca este gata pentru servit la micul dejun.

Omleta cu ficat de gasca

Un mic dejun, destul de consistent este recomandat nu numai de catre nutritionisti, dar si de catre medicul specialist de medicina muncii, in conditiile in care se pleaca la serviciu cu stomacul deja „pus la […]

Ficatei de gasca cu humus.

Ficatei de gasca cu humus

Amintirea legata de batrana gasca, sefa cardului din ograda bunicii, imi este vie in minte si acum. Din spusele mamei si ale bunicii, cu ocazia botezului meu care urma sa se tina peste cateva zile […]

Tocanita din pipote de curcan.

Tocanita din pipote de curcan

Din maruntaie de curcan (pipote, inimi, ficat), chiar daca sunt mai tari decat maruntaiele de pui, se pot prepara tocanite simple (cu ingrediente putine), cu un gust deosebit, rapid de bucatarit si de ce sa […]