In aceasta perioada, ceva mai rece, prajelile din carnea de porc cu ceva grasime si mai ales prajelile de preparate din carne de porc, afumate, se regasesc pe mai toate mesele servite la pranz de […]
Retete Personale
Hamburgheri din carne tocata de vitel cu piure’ de tuchini si urzici
Orice moment de relaxare este bine venit in activitatea de zi cu zi a fiecarui individ. Pentru mine, relaxare inseamna nu statul in fata ecranului televizorului, la nesfarsit, cu telecomanda in mana. Ma limitez, de […]
Spaghete integrale cu hribi si carnati proaspeti
Pastele fainoase au cateva avantaje – se pot pregati simplu si destul de repede, sunt savuroase atunci cand sunt bine gatite, sunt sanatoase si hranitoare. Nu degeaba pastele fainoase se regasesc in meniul sportivilor de […]
Mancare de praz cu masline si fleica de porc la cuptor
Prazul este leguma mult apreciata de catre olteni si nu numai. Irlandezii o considera leguma care nu poate lipsi din retetarul lor national. Sarbatoarea prazului ! Zaibarul si Prazul au festival regional in toata Oltenia, […]
Trunchi de platica cu legume la cuptor si urzici batute
Este vremea detoxifierii organismului, dupa grelele incercari din timpul sarbatorilor de iarna. Un anunt citit la intrarea unui magazin de produse naturiste anunta festiv o oferta de detoxifiere bazata pe multe legume refrigerate si fructe […]
Budinca de clatite cu fructe si branza dulce
Gata cu friptanele din carne de porc, sarmalele, piftia si afumaturile, macar cateva zile. Numarul cescutelor cu tuica de prune, fiarta si a paharelor de vin revin la minim, adica maxim o cescuta si 1-2 […]
Ciorba de praz cu hribi uscati si macris
Intrebarea care se pune sau doar constatarea care se impune este daca toate popoarele lumii obisnuiesc sa se aseze in jurul masei si sa se omeneasca dupa propriile traditii la sarbatorile lor, religioase, la aniversarile […]
Vrabioara de vitel in tigaie de tuci, cu cartofi
Mai este o singura zi, scurta de altfel, pentru cumparaturi inainte de revelion. Gospodinele care se respecta si fac revelionul in familie si-au facut deja piata. Poate mici cumparaturi sa mai fie de facut pentru […]
Jumari de porc pentru turta cu jumari
In Ajun, multe gospodine se intrec in a pregati tot felul de rafinamente culinare cu care sa-i uimeasca pe cei asezati in jurul mesei de sarbatoare in ziua de Craciun. Preparatele culinare stramosesti rareori lipsesc […]
Piept de curcan cu legume si ciuperci la cuptor
Sarbatorile de iarna bat la usa. Ca in fiecare an, gospodinele se pregatesc din timp pentru a pune pe masa de sarbatoare in familie, din ziua de Craciun, cele mai alese bucate. Multe dintre aceste […]