Urzici loboda spanac leurda macris

Placinta cu urzici.
Placinte si tarte, Retete Personale, Urzici loboda spanac leurda macris

Placinta din aluat de casa cu urzici culese din salbaticie

Pe piata, au aparut urzicile, cam pipernicite, dar viguroase. Sunt urzici, din cele rasarite prin luna noiembrie-decembrie. Le-a priit zapada, tinandu-le de cald. Si-au mentinut culoarea, de un verde inchis, usor spre roscat, usturand mai abitir […]

Spaghete cu sos de urzici si peste prajit.
Paste fainoase, Peste, Retete Personale, Urzici loboda spanac leurda macris

Spaghete cu sos de urzici si peste prajit

Incet, incet, primavara isi intra in drepturi. Verdeturile de sezon (urzici, loboda, spanac, stevie, dragavei, macris, salata, etc.) umplu tarabele prin piete, iar batranele precupete, stiind de postul Pastelui, te intampina pe la colturile blocului cu […]

Supa crema de loboda, cu costita afumata, crutoane si ou ochi
Retete Personale, Supe supe crema si ciorbe, Urzici loboda spanac leurda macris

Supa crema de loboda, cu costita afumata, crutoane si ou ochi

Daca nici in miezul verii nu faci o supa crema sau o ciorba de loboda, atunci cand. Acuma, loboda este vanjoasa, iar gradinarii deja pandesc semintele, pentru a asigura recolta de anul viitor. Daca ai gradina […]