In preajma sarbatorilor de iarna, gospodinele se agita prin piete, macelarii, pescarii si market-uri, in cautarea ingredientelor de trebuinta, necesare pregatirii retetelor din propriul meniu, intocmit din timp, pentru a fi servit la mesele festive din familie. Gospodinele cu stadii vechi in prepararea bunatatilor pentru sarbatorile crestine, obisnuite cu preparatele paintilor si bunicilor lor, se […]
Una din reclamele afisate instantaneu pe acest blog care prezinta tot felul de gratare, mi-a dat ideea de a trata micii/ mititeii la general. Am combinat cateva poze din arhiva personala in care apar gateli de garnituri diverse, pregatite in ultimii ani, cu micul, „actorul” culinar principal. Amintiri, amintiri ….. ! Scriind despre mici/ mititei […]
In fiecare primavara pandesc aparitia la inceput, prin market si ulterior pe tarabele din piata, a cartofilor noi. Cateva zile se gasesc la pret de incercare, sa se prinda comerciantul din market si respectiv (ceva mai greu, in timp) producatorul din piata, cat poate inghiti cumparatorul la pret. Pretul se calmeaza destul de repede si […]