In retetele mele incerc de fiecare data sa folosesc pentru sosuri, legume de sezon, proaspete, mai rar refrigerate sau congelate, de preferinta romanesti. Sosurile, rareori lipsesc la preparatele mele din carne sau din peste. Sosurile pot fi o asociere cu efect gustativ pronuntat la paste fainoase, dar si la legume pane’, la chiftele din legume […]