Retete Personale

cartofi copti cu unt si telemea de oaie (1)
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Retete Personale

Cartofi copti, cu unt, smantana si telemea de oaie

Dupa luptele gurmanderesti de la mesele de Craciun si Anul Nou, cu multe feluri de mancare, stomacul supraincarcat, cere si el, saracul, o cat de mica pauza, macar 2-3 zile. Sunt sarbatorile crestinesti petrecute impreuna, in familia largita a neamului (din pacate, doar atati cat se pot strange de fiecare data). Am lasat-o mai moale […]

afumatura de porc (ceafa si carnati) cu cartofi la tigaia gril (5)
Afumaturi, Fripturi, Porc, Retete Personale

Afumatura de porc (ceafa si carnati) cu cartofi la tigaia gril

Incerc sa scriu, dupa cum am promis anterior, retete de preparate rapide, la indemana tineretului, mereu dornic de distractie care sarbatoreste trecerea dintre ani in cercul de prieteni apropiati. Chiar daca distractia este pe primul loc, tot trebuie pregatit ceva la iuteala – la gratar sau la tigaie, sa mearga, la inceputul petrecerii, o tuica […]

pizdulice de scrofita cu varza dulce calita (7)
Fripturi, Porc, Retete pentru Anul Nou, Retete Personale

Pizdulice de scrofita cu varza noua calita

Dupa cum am promis deja, pentru aceasta perioada de sarbatori religioase de iarna, la romanii de pretutindeni si nu numai, incerc sa scriu nu doar retete stramosesti care au la baza carnea si preparatele din carne de porc, traditionale. Acestea pot fi gasite, la alegere pe acest blog, doar rasfoind categoriile de preparate culinare mentionate […]

buseuri cu porcarele (6) Copy
Afumaturi, Aperitive, Retete Personale

Buseuri cu porcarele

Pentru sarbatorile de iarna, gospodinele cere se respecta isi fac liste din timp, cu preparate care mai de care, in dorinta de a-i uimi pe cei ai casei, adunati in jurul meselor sarbatoresti. Daca la sarbatori sunt si invitati, apropiati ai familiei largite, cu atat mai mult, dorinta gospodinei de a-i atrage pe toti spre […]

ceafa de porc la tigaie cu gorgonzola, naut, ciuperci si salata asortata (9)
Fripturi, Porc, Retete Personale

Ceafa de porc la tigaie cu gorgonzola, naut, ciuperci si salata asortata

Incerc si de aceasta data, sa scriu o reteta cat mai simpla, cu ingrediente putine, ce poate fi utila tinerelor gospodine si nu numai, aflate in goana sarbatorilor, la cumparaturi. Ideile de cumparaturi le pot fi inspirate de ingredientele folosite in preparatele prezentate. Cu ocazia sarbatorilor, fiecare gospodina cauta sa surprinda pe cei asezati in […]