Latest Posts

ciorba din capete de somon (13)
Peste, Retete Personale, Supe supe crema si ciorbe

Ciorba din capete de somon

Ne mai sperie meteorologii, ca inca iarna nu a trecut complet si o sa mai patim niste episoade cu cativa fulgi de zapada si frig. Unii chiar zic ca de Paste, pe la munte s-ar regasi chiar nameti, ger si ceva viscol. Sfatul acestora ar fi ca hainele de iarna nu trebuie inca curatate si […]

ghiveci de legume cu tocatura de carne si cascaval, in straturi (20)
Legume, Mancaruri si mancarici, Retete Personale

Ghiveci de legume cu tocatura de carne si cascaval, in straturi

Iarna grea dom’le ! Cel putin asa ne prezinta meteorologii si imaginile cu nametii de pe marginea terenurilor de fotbal si de pe strazile marginale, de la periferia Bucurestiului. Drumuri de munte, centuri ale oraselor si autostrazi inchise, cu utilaje grele puse la deszapezit, gafaind din greu. Nu lipsesc eternele amenzi aplicate firmelor care au […]

cotlete de crap la gril ul cuptorului electric cu mamaliga calda (10)
Peste, Retete Personale

Cotlete de crap la gril-ul cuptorului electric cu mamaliga calda

Pestele poate fi alegerea gospodinelor hotarate, sa potoleasa luptele grele duse de membrii familiei lor cu bunatatile pregatie cu ocazia sfintelor sarbatori crestinesti, de iarna. Chiar daca in meniul de Anul Nou, conform traditiei, pestele isi are locul sau bine stabilit, poate fi si ingredientul principal in preparatele din perioada imediat urmatoare. Desfatarea culinara de […]

coaste de porc inabusite in bere (17)
Fripturi, Porc, Retete Personale

Coaste de porc inabusite in bere

Au trecut si sarbatorile de iarna din anul acesta. Mancaruri grele, preparate grase (majoritatea cu carne de porc), cantitati peste portia obisnuita, cesti cu tuica fiarta, pahare greu de numarat cu vin, ba alb, ba negru, ba roze’, dulciuri multe si diferite. Cateva surprize culinare de-ale gospodinei (putine cu altceva decat cu carne si preparate […]