Latest Posts

cotlete de miel la tigaia gril cu cartofi la cuptor (9)
Miel ied capra oaie si berbec, Retete pentru Paste, Retete Personale

Cotlete de miel la tigaia gril cu cartofi la cuptor

Alergatura gospodinelor prin macelarii, piete si market-uri pentru aprovizionarea cu cele necesare pentru mesele din sarbatorile Pascale este pe ultimii metri. Fosgaiala prin piete pentru cumpararea verdeturilor a atins varful. Astazi, principala preocupare a gospodinelor care se respecta este pregatirea retetelor dorite/ cerute de pofticiosii familiei. De-ale gospodinei, din patanii proprii ! Comerciantii nelipsiti/ vesnici […]

lin si biban cu cartofi la cuptor (8)
Peste, Retete Personale

Lin si biban cu cartofi la cuptor

La sarbatoarea de Florii, in calendarul crestin, este dezlegare la peste pentru toti credinciosii. In pescarii si la standurile din magazinele care vand peste proaspat, peste refrigerat sau peste congelat, cozile lungi de cumparatori au fost nelipsite in ultimile zile, chiar si in asteptarea unei noi transe de marfa. Nu sunt mare prieten cu statul […]

ceafa de vita americana la tigaia gril cu branza camembert la cuptor (6)
Fripturi, Legume, Retete Personale, Vita si vitel

Ceafa de vita americana la tigaia gril, cu branza Camembert la cuptor

Stiu ca ma repet, cand tot afirm, ca suntem in postul Pastelui si credinciosii tin postul fiecare in felul sau – unii intreg postul, altii doar in saptamana mare si altii, tot credinciosi, dar nepracticanti constanti, rareori postesc. Am tot respectul pentru alegerea fiecaruia dintre cei mentionati. Incerc, sa scriu retete pentru toti cei interesati, […]

piept de rata si pulpe superioare de pui cu gorgonzola la tigaia gril (10)
Fripturi, Legume, Pui si gaina, Rata, Retete Personale

Piept de rata si pulpe superioare de pui cu gorgonzola la tigaia gril

Chiar daca ma repet, stiu ca suntem in postul Pastelui si carnea nu este permisa. Se mananca doar peste si numai atunci cand este dezlegare la peste in calendar. Credincios fiind, dar nepracticant inflacarat, cum sursele mele de inspiratie culinara sunt limitate la categoria mancaruri de post, nu doresc, sa ma repet cu retete de […]

ghiveci de legume cu tocatura de carne si cascaval, in straturi (20)
Legume, Mancaruri si mancarici, Retete Personale

Ghiveci de legume cu tocatura de carne si cascaval, in straturi

Iarna grea dom’le ! Cel putin asa ne prezinta meteorologii si imaginile cu nametii de pe marginea terenurilor de fotbal si de pe strazile marginale, de la periferia Bucurestiului. Drumuri de munte, centuri ale oraselor si autostrazi inchise, cu utilaje grele puse la deszapezit, gafaind din greu. Nu lipsesc eternele amenzi aplicate firmelor care au […]