Latest Posts

scoici Saint Jacques si somon norvegian cu spaghete (9)
Fructe de mare, Paste fainoase, Peste, Retete Personale

Scoici Saint Jacques si somon norvegian afumat cu spaghete

by 0 comments

Nu ma pot lauda, ca in familia mea, pregatim des fructe de mare. Lauda poate fi invocata doar in cazul preparatelor din peste. Ne place pestele, in special cel proaspat, motiv pentru care, pe acest blog, categoria peste este bogata. Motive de a nu le pregati des, se gasesc destule in cazul fructelor de mare. […]

Read More
cartofi prajiti in untura de porc cu mujdei de usturoi verde si crema de branza de burduf (16)
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Retete Personale

Cartofi prajiti in untura de porc, cu mujdei de usturoi verde si crema de branza de burduf

by 0 comments

Intr-o familie, intrebarea pofticiosilor familie, fie maturi, fie copii – astazi ce ne-ai mai pregatit – este mai mereu de actualitate. Dand tarcoale bucatariei, cand se apropie ora mesei, miroaznele tainice le gadila narile si primesc indicii pretioase. Astfel, surpriza gospodinei nu este mereu chiar o surpriza. Pe vreme de canicula, nicio gospodina nu apeleaza […]

Read More
concentrat (colagen) din oase de vita (7)
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Retete Personale

Concentrat (colagen) din oase de vita

by 0 comments

Campaniile actuale din presa scrisa si vorbita, care promoveaza tratamentele naturiste, a luat avant. Tot mai multi cetateni, majoritatea actuali batrani, sunt dispusi, sa incerce aceste tratamente naturiste, avand in spate si viziunea batranilor lor, care apelau la acestea. Amintiri, amintiri …. ! Ma numar si eu printre acesti batrani (vreau, nu vreau, ce scrie […]

Read More
friganele altfel (16)
Aperitive, Mic dejun., Retete Personale

Friganele altfel

by 0 comments

In urma cu foarte multi ani, pe vremea burlaciei mele, prelungite, am facut primii pasi in bucatareli. Mai intai, timid, dupa posibilitatile limitate din garsoniera (capsula Apollo dupa cum ii ziceau surorile mele) – bucatarie improvizata pe holul de la intrare, un resou cu plita, o tigaie mare, emailata si un frigider Fram, mic. Dupa […]

Read More