Latest Posts

pui intreg cu legume, la cuptorul electric al aragazului (10)
Fripturi, Pui si gaina, Retete Personale

Pui intreg cu legume, la cuptorul electric al aragazului

Stiu ca astazi, se mananca peste, este dezlegare la peste in postul Pastelui. Prin arhiva mea cu poze, cu greu mai gasesc poze pentru vreun preparat pe baza de peste. Cum am tot mancat peste, in ultimele zile, nu ne-am propus, sa gatim peste si anul acesta, la sarbatoarea de Florii. Categoria de retete pe […]

mamaliga boiereasca cu carne afumata si carnati proaspeti praznic de Craciun (15)
Afumaturi, Mamaliga la romani

Mamaliga boiereasca cu carne afumata si carnati proaspeti – praznic de Craciun

Bunicii nostri (in special bunicul din partea tatalui) tineau mamaliga la mare cinste, in conditiile in care faina de grau era greu de procurat si mai scumpa decat malaiul. In regiunile de munte, la tara, micile culturi de porumb erau principala sursa de cereale pentru pasarile si animalele din gospodariile taranesti. Lanurile cu grau era […]