Cand vremea incepe a se raci, retetarul oricarei familii se adapteaza, gospodinele abordeaza retete care au la baza ingrediente noi, de sezon. Cum nu a venit inca, gerul cel mare, propriile ingrediente, pregatite in aceasta toamna, sunt in curs de macerare, sa-si capete gustul specific de conserva. In urma cu ceva ani, puneam la murat, […]
Afumaturile sunt printre ingrediente preferate de mine la gatit. De multe ori, te scapa din necaz, se pregatesc repede, merg de minune cu tot felul de garnituri, sunt satioase si nu in ultimul rand, gustoase. Nu trebuie facute excese. Daca iarna, afumaturile se consuma mai des, in restul anotimpurilor, se pregatesc mai rar, de 1-2 […]