Mancaruri si mancarici

gat de oaie inabusit in vin cu pilaf 5
Mancaruri si mancarici, Miel ied capra oaie si berbec, Retete Personale

Gat de oaie inabusit in vin cu pilaf de orez

Carnea de oaie este destul de rara pe tarabe, in piete sau prin galantare, in macelarii. Este ocolita de multe gospodine din considerente pe care eu personal, nu le inteleg. Cum adica, nu le place aceasta carne, pofticiosilor familiei ?! Considerente personale ! Un fost ministru al agriculturii romanesti promova cu orice ocazie, oaia, ca […]

tartite de curcan cu paste de orez 10 Copy
Curcan, Mancaruri si mancarici, Paste fainoase, Retete Personale

Tartite de curcan cu paste de orez si ciuperci

Mi-am propus, sa incerc, sa scriu in continuare, retete cat mai simple, cu ingrediente putine, care se pregatesc la iuteala si nu este neaparat, necesara prezenta gospodinei, tot timpul, in preajma aragazului. Pui ceva la fiert – carne cu legume, dai in fiert si aduni/ inlaturi spuma formata, pui capacul pe oala de fiert, potrivesti […]

iahnie de fasole boabe si afumatura cu dichis 12
Afumaturi, Mancaruri si mancarici, Retete Personale

Iahnie din fasole boabe si afumatura de la garnita, preparat cu dichis

Ca in fiecare an, la sarbatoarea nationala de 1 Decembrie, fasolea boabe pregatita in familie se regaseste la loc de cinste pe masa sarbatoreasca. Traditia o respectam, an de an, sa tot fie vreo 30 de ani de la prima aniversare. Amintiri, amintiri …. ! Copil fiind, sarbatoarea nationala era alta. Fasolea boabe o pregateau […]