Au trecut sarbatorile crestinesti de iarna si nu am apucat, sa scriu despre meniul de la trecerea dintre ani. In urma cu mai multi ani, cand seniorii familiei noastre largite (parinti si bunici din clanul familiei) erau deja plecati, rand pe rand dintre noi, impreuna cu surorile mele, ne-am hotarat ca pe masura posibilitatilor, sa […]
Etichetă: purcel de lapte
Purcel la cuptor cu varza calita
Traditia stramoseasca continua sa se pastreze la noi, la romani, in special la tara, unde in mai toate gospodariile din sat, inca se mai creste cel putin un porc in batatura casei, cu porumb si malai, grau, arpacas si paste fainoase, cu buruienile plivite din razoarele de prin gradini, cu urzici si iarba adunate de […]
Purcel de lapte pregatit la Craciun asa cum fac eu
Anul trecut, copiii ne-au facut o surpriza si au venit acasa cu mai multe zile inainte, sa sarbatorim impreuna Craciunul, motiv pentru care sarbatorirea s-a intins, noi parintii avand grija sa pregatim multe dintre retetele preferate ale copiilor, sa ne aducem aminte de peripetii din copilaria lor, fara a-i uita insa si pe cei plecati […]