Etichetă: telina coapta

telina coapta cu degetele pane din piept de pui 14
Aperitive, Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Legume, Pui si gaina, Retete Personale

Telina coapta cu degetele pane’ din piept de pui

Telina este radacinoasa pe care noi romanii o cam neglijam, pe nedrept, in preparatele noastre, desi retetarul stramosesc are multe preparate delicioase si pline de arome tainice in care aceasta leguma este asezata la loc de cinste. Oare de ce ? Multe gospodine evita sa puna telina chiar in ciorbe si/ sau in supe, desi […]

telina coapta cu sos de praz ciuperci si smantana 15
Ciuperci, Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Legume, Retete Personale

Telina coapta cu sos de praz, ciuperci si smantana

Radacina de telina este pe nedrept marginalizata in bucataria romaneasca actuala. Incercand sa copieze retetele cu tulpini de telina promovate de bucatarii straini care se perinda pe la televiziuni, bucatarii romani uita (oare de ce ?) de traditionalele noastre retete romanesti. De ce preparatele din bucatariile straine ar fi mai gustoase si mai apreciate de […]