Ceva dulce

tort racoritor cu fructe nuci si stafide 22
Ceva dulce, Torturi

Tort racoritor cu fructe, nuci si stafide

Orice moment al zilei este potrivit, sa ne racorim putin pe toropeala aceasta. Sucurile reci, chiar o bere aburinda, ne fac placere, ne racoresc pe moment. Din pacate, racoreala trupului tine doar cateva minute, apoi naduseala ne invaluie din cap pana in picoare. Concluzia care se impune – trebuie gasite alte metode pentru a ne […]

orez cu lapte 2
Ceva dulce, Retete Personale

Orez cu lapte ca la mama

Facem ce facem si spre seara tot trebuie sa ajungem prin preajma aragazului pentru a potoli soriceii care zburda prin stomac fara a gasi nimic de rontait. Nu ai cum sa te fofilezi ?! Nu sunt adeptul mezelurilor cumparate din market. Prefer sa pregatesc la cuptor (cand intr-un final, te hotarasti sa accepti ca tot […]

tort din cozonac cu fructe uscate si frisca 9
Ceva dulce, Retete Personale

Tort din cozonac cu fructe uscate si frisca

Cum rabdarea nu apare in lista cu prietenele mele, retetele pentru deserturi (care pentru a fi competitive necesita cantariri repetate si atentie marita sa nu ratezi cumva adaugarea vreunui ingredient la momentul potrivit), facute de mine singur sunt rare. Calitatea principala a pregatirii acestor deserturi este ca nu trebuie sa cantaresc nimic, doar sa adaug […]

smochime cu mascarpone 5
Ceva dulce, Retete Personale

Smochine cu mascarpone

Nu pot zice ca ma pricep sa prepar multe retete de deserturi cu fructe, dulceturi sau siropuri si cu atat mai putin prajituri care necesita operatii multe, cu secrete bine pastrate pentru a se evita rateurile. Sursele de inspiratie nu imi lipsesc, mama si o matusa fiind adevarate „cofetarese amatoare”, declarate ca atare in neam. Retele […]

tort din cozonac invechit cu frisca 9
Ceva dulce, Retete Personale

Tort din cozonac invechit, cu frisca

Traditia cozonacului de Craciun impinge gospodinele, sa framante in casa aluaturi dupa retete mostenite de la parinti si bunici, chiar daca oferta de cozonaci pe piata este generoasa. Tot mai gustosi sunt cozonacii framantati in casa, cu miroasele lor inconfundabile, care ne gadila narile si ne indeamna, sa dam tarcoale pe langa cuptorul incins, cand […]