Forfoteala mare prin piete si market-uri. Gospodinele alearga, atat cat le permite timpul, in cautarea legumelor de calitate si cu pret convenabil, pentru pregatirile de iarna. Prin parcuri, bunicutele care isi supravegheaza nepoteii, schimba retete de preparate noi, isi impartasesc propriile secrete culinare, isi declara inventarul numeric, al sticlelor si borcanelor umplute la zi, isi […]
Toamna aceasta ne-a adus pe langa scumpiri in lant si vaicareli ale autoritatilor, incompetente sa gestioneze criza prin care trecem cu totii, o gripa rebela (de care nu se prea vorbeste), pe langa mai vechiul covid ajuns la a 7-a generatie. Nu mi-am propus niciodata sa fac politica, desi pasivitatea nu este una din „calitatile” […]
In aer se simte primavara ce incearca sa vina. Este adevarat ca inca timid. Albastrul cerului de dimineata iti ia ochii. Firele de iarba verde se itesc prin parcuri. Rondurile se populeaza deja cu flori de catre gospodarii orasului. M-am temut ca racoarea din timpul noptii (sunt inca temperaturi sub zero grade C) sa nu […]
Gospodinele in general si gospodinele mai tinere, in special apeleaza destul de des la carnea de pui pentru a pregati retete rapide, satioase si gustoase. Pulpele si pieptul de pui sunt atractia preferata din galantare. Chiar daca pofticiosii familiei ar prefera o friptura din carne de porc cu o garnitura consistenta din cartofi, nu au […]
Cautand prin arhiva cu poze de bucatareli descopar, cu oarece surprindere, ca poze sunt inca multe, dar retete noi, mai putine. Ce sa fie, ce sa fie ? In ultimii 2 ani, preocuparea principala s-a indreptat spre nepotelul din familia noastra. A fost si pandemia asta nenorocita cu perioade lungi de izolare si restrictii de […]