Chiar daca iarna abia si-a intrat in drepturi (oarece ger noaptea si dimineata, dar ziua cu temperaturi peste zero grade C), o pauza pentru preparate din carne de porc este bine venita. Adoratorii de mancare […]
Etichetă: iepure de curte
Tocana din iepure crescut in curte
Iepurele de curte incearca de cativa ani sa intre pe piata de carne din marile market-uri. Tot mai multi producatori romani si-au facut ferme unde cresc iepuri de rasa. Bucatarii profesionisti nu se lasa mai […]
Friptura de iepure la cuptor: reteta gustoasa cu iepure crescut la curte
Daca ai noroc sa gasesti un iepure de casa prin market sau sa-l primesti de la vreun crescator prieten, nu ezita sa-l cumperi. Eu l-am primit de la mama, care l-a primit de la o sora […]