Etichetă: urechi de porc afumate

delicatesa din urechi de porc cu mujdei leurda si iaurt. JPG 7 Copy
Afumaturi, Porc, Porcarele (Preparate din porc), Retete Personale

Delicatesa din urechi de porc cu mujdei, leurda si iaurt

Incerc sa ma tin de propriul angajament de a scrie cel putin o reteta noua in fiecare saptamana. De cumparat, se cumpara ingredientele necesare in timpul plimbarii zilnice a nepotelului de catre bunici. De gatit, gateste unul dintre bunici destul de repede. Pozele care marcheaza etapele principale ale unei retete se fac si ele o […]

ciolan si urechi de porc afumate fierte in zeama de varza 5 Copy
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Porcarele (Preparate din porc), Retete Personale

Ciolan si urechi de porc, afumate, fierte in zeama de varza

In copilarie, in orasul meu nu erau market-uri si nici macelarii, doar un abator unde se taia carne din cand in cand, de regula doar cand vreun animal crescut in gospodariile taranesti sau la ferma IAS-ului isi rupea cate un picior. Carnea taiata la abator era pentru spital, scoala, internat, cantine muncitoresti. De cumparat se […]