Rasfoind arhivele mele culinare, cu retete mostenite, am poposit mai mult timp, sa le citesc pe cele pentru prajituri, dulceturi, ghemuri si magiun. Mi-am amintit ca uneori, la masa de seara, cand obligatoriu, ne strangeam toti ai casei, mama si bunica serveau – orez cu lapte/ macaroane cu branza/ placinta cu branza/ placinta cu mere/ […]
In fiecare toamna, prin market-uri apar in galantare iepuri de crescatorie, refrigerati. M-am gandit ca este momentul potrivit, sa pregatesc terenul pentru tinerele gospodine si nu numai scriind o reteta simpla, pentru un preparat delicios in care ingredientul principal este iepurele. Amintiri, amintiri …. ! Nu am de unde cumpara iepure vanat (in orasul meu […]
Facem ce facem si spre seara tot trebuie sa ajungem prin preajma aragazului pentru a potoli soriceii care zburda prin stomac fara a gasi nimic de rontait. Nu ai cum sa te fofilezi ?! Nu sunt adeptul mezelurilor cumparate din market. Prefer sa pregatesc la cuptor (cand intr-un final, te hotarasti sa accepti ca tot […]
Sanatatea fiecarui individ trebuie sa fie pe primul plan (nu-i asa ?!), ca-i mai buna decat toate. Daca stim sa ne pastram sanatatea, vom reusi sa ne tinem departe de antibiotice. Ce poate fi mai sanatos decat o cura cu verzituri ? Piata este plina de verdeturi – spanac, loboda, macris, stevie/ dragavei, salata, urzici, […]