Peste

scrumbie de Dunare in sos de rosii la cuptor 8
Peste, Retete Personale

Scrumbie de Dunare in sos de rosii, la cuptor

In fiecare an, in perioada mai-iunie, scrumbia de Dunare este vedeta de necontestat in preparatele oricarui bucatar care se respecta. Nu trebuie sa fii musai, bucatar profesionist, pentru a aborda retetele tale, in propria bucatarie, pentru preparate cu care i-ai obisnuit deja pe adoratorii de mancare ai familiei. Amintiri, amintiri …. ! Cu prea multi […]

ardei umpluti cu carne de peste 9
Peste, Retete Personale

Ardei umpluti cu carne de peste

In post, sunt zile mentionate in calendarul ortox cand se permite consumul de peste. Este motivul pentru care scriu astazi o reteta cu peste. Pe acest blog, pe prima pagina, se regaseste o categorie de preparate – mancaruri de post, destul de bogata in retete. Multe dintre aceste retete prezinta, in principal, o varianta pentru […]

ce poti sa faci cu un crap de 107 Kg 9
Peste, Retete Personale

Ce poti sa faci cu un crap de 10,7 Kg

Tentatia cumparaturilor este proprie tuturor gospodinelor aflate in piata, in market, in bacanii sau in macelarii si pescarii. Sa adune in cosul de cumparaturi toate cele necesare retetelor programate, a fi pregatite, in perioada ce urmeaza. Fiind in postul Pastelui, in zilele cu dezlegare la peste, fiecare crestin ortodox, practicant sau nu, isi doreste sa […]

pane uri de somon cu urzici batute si placinta de urzici 6
Peste, Placinte si tarte, Retete Personale, Urzici loboda spanac leurda macris

Pane’-uri din somon cu urzici batute si placinta de urzici

In fiecare an, pe 25 martie, in calendarul ortodox este mentionata o mare sarbatoare religioasa – Bunavestire. Anul acesta cade in postul Pastelui si este dezlegare la peste. In familia mea, toti au fost si suntem de religie ortodoxa. Nu toti practicanti. Bunica si mama tineau posturile, chiar daca nu pe intreaga perioada. Ceilalati, tata […]