Legumele umplu tarabele prin piete si standurile prin market, ai de unde alege. Daca esti mai pretentios si doresti doar legume de-ale noastre (adica produse in Romania, nu din soiuri romanesti, cica mai neproductive), te orientezi mai mult prin piete, pe la precupete cunoscute. Si asa poti lua plasa, caci nu sti/ nu ai vazut […]
Nu toate gospodinele isi propun ca la sarbatorile de iarna, sa pregateasca retete traditionale din carne de porc. Ca urmare, mi-am propus, sa imbogatesc categoria peste, de pe acest blog, cu alte retete rapide, usor de pregatit, speciale, pentru gospodinele grabite, aflate in criza timpului necesar pregatirii unei mese cu sofisticanii, pentru o sarbatoare crestina, […]
Salatele de orice fel pot fi considerate, in orice conditii, preparate de avarie, la indemana gospodinelor aflate in criza de timp. Salatele se pregatesc rapid, de cele mai multe ori au ingrediente putine, sunt sanatoase, dar si hranitoare. Pofticiosii familiei sunt fericiti in momentul in care salata are si sos, iar placerea de a muia […]
Toamna, prin piete si market-uri, alergatura gospodinelor nu mai conteneste in cautarea legumelor preferate a fi conservate pentru iarna. Chiar daca rafturile din market-uri sunt pline de sticle si borcane cu fel de fel de conserve din legume, iar congelatoarele gem de pungi cu legume congelate rapid, gospodinele obisnuite cu gustul propriilor conserve, nu renunta […]
Iarna, nu ai cum sa gasesti legumele romanesti din camp, pe tarabe. Prin market gasesti tot felul de legume aduse de peste mari si tari, in special de la turci si de la greci. Aceste legume arata bine daca nu s-au vestejit inca, prin galantare sau pe tarabe. Cu gustul nu stam tocmai bine, de […]
Vinetele sunt legume care se pastreaza foarte bine pentru iarna, coapte si apoi congelate. Prin market le gasesti si la borcan, gata batute si frecate cu ulei, apoi sterilizate. Eu le prefer pe cele coapte de mine si congelate in propria combina frigorifica. Vinetele se folosesc si in preparate mai sofisticate pentru iarna – zacusca, […]