Salate

salata de dovlecei fierti si vinete coapte 15
Legume, Retete Personale, Salate

Salata din dovlecei fierti si vinete coapte

Toamna, prin piete si market-uri, alergatura gospodinelor nu mai conteneste in cautarea legumelor preferate a fi conservate pentru iarna. Chiar daca rafturile din market-uri sunt pline de sticle si borcane cu fel de fel de conserve din legume, iar congelatoarele gem de pungi cu legume congelate rapid, gospodinele obisnuite cu gustul propriilor conserve, nu renunta […]

salata de castraveti altfel 3
Retete Personale, Salate

Salata de castraveti altfel

In calendar, toamna a sosit de ieri in mod oficial. Temperaturile sunt inca ridicate spre bucuria producatorilor de legume, dar si a gospodinelor interesate in a-si popula camara cu conserve si muraturi pentru iarna. De-ale meteorologilor ! In fiecare an, meteorologii au grija, sa ne anunte din timp ca iarna nu va intarzia sa vina. […]

ceafa de porc si carnat proaspat de porc la tigaie cu salata din teci de fasole galbena 4
Fripturi, Porc, Retete Personale, Salate

Ceafa de porc si carnat proaspat de porc la tigaie, cu salata din pastai de fasole galbena

Din pacate, nu intotdeauna reusesc, sa fac ceea ce imi propun. Caldura aceasta apasatoare ma toropeste. Vreau, nu vreau, ma obliga, sa stau mai mult prin casa, unde gasesc oarece intelegere de la vipia de afara si reusesc, sa potolesc cat de cat, jilaveala de pe piele. In ultima instanta, dusul racoritor este salvarea la […]

salate cu ardei copti castraveti ceapa usturoi Copy 9
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Retete Personale, Salate

Salate si alte preparate cu ardei copti

Toamna bate la usa. Prin pietele cu legume si fructe este deja agitatie mare. Au aparut in sfarsit si producatorii locali, ii regasesti pe la colturile pietelor. Producatorii locali nu au loc mai in fata de comercianti. La standurile comerciantilor, daca te iei dupa afise, se regaseste numai marfa romaneasca. De-ale toamnei si de-ale gospodinelor […]

salata greceasca 1 Copy
Retete Personale, Salate

Salate cu de toate pentru toti

Salatele obisnuite, pur romanesti dar si cele cu te miri ce ingrediente exotice (care mai de care mai sofisticate), chiar daca nu par a fi la indemana multora dintre cei asezati in jurul mesei sunt bine venite in majoritatea ocaziilor. Fie ei pofticiosi permanenti, curiosi in a experimenta gusturi noi sau fiind pur si simplu […]

salata de boeuf 4 2
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Legume, Retete pentru Paste, Retete Personale, Salate

Salata de boeuf, reteta preferata a socrului meu

Asa s-a mostenit la noi romanii, din cele timpuri, sa ne frantuzim. Nici macar nu sunt sigur ca salata de boeuf a fost inventata de un francez. La noi in familie s-a mostenit, sa servim salata de boeuf la aniversari, la sarbatorile religioase de iarna, la sarabtoarea de Paste si ori de cate ori o cere […]