Mi-am propus, sa scriu in posturile religioase, mai multe retete de post sau cel mult retete care sa fie de post, cu conditia sa se renunte la anumite ingrediente. Nefiind un asiduu pofticios la mancaruri de post si nici de salate simple, trebuie sa recunosc, nu imi este usor sa fac ce mi-am propus. Insist, […]
Mancaruri de post
Ciulama de ghebe
Nu intotdeauna, gospodinele au un plan prestabilit, cu preparatele pe care doresc, sa le pregateasca in cursul unei saptamani. Inteleg unele gospodine, care din necesitatea de a avea mereu ceva la indemana pentru a fi pus pe masa, pregatesc sambata pentru toata saptamana care urmeaza. Era o emisiune la tv, in urma cu vreo 2 […]
Mancare de cartofi noi
Chiar daca in ultimele zile, temperaturile au scazut si ploile si-au facut loc, zarzanii si copacii decorativi au inflorit, mugurii magnoliilor si-au deschis petalele si albinutele, imediat, si-au intrat in rol culegand polen din floare in floare. Randunicile, vestitorii primaverii de pe la noi sunt deja pe drum spre tinuturile noastre. Iarba de un verde […]
Rasol de stiuca
Pestele este un ingredient sanatos pe care nutritionistii il recomanda a fi consumat de 2-3 ori pe saptamana. Este adevarat ca recomandarea specialistilor in nutritie este mai veche, dar ramane actuala chiar daca preturile de astazi din galantarele magazinelor si chiar din pescarii, per Kg de peste, au luat-o razna. Pestele este un ingredient des […]
Paste fainoase in sos de rosii cu vinete si leurda
Ma pregatesc sa scriu o noua reteta de post marsand pe o idee mai veche de a incuraja noi utilizatori sa intre pe acest blog si nu se stie, poate sunt atrasi de preparatele mele sau pur si simplu, din curiozitatea lor culinara. Scriu din placerea mea de a prepara si servi unumite retete, incercand […]
Mancarica de post cu brocoli
Incerc sa ma conformez cerintelor mai multor vizitatori pe acest blog de a scrie cateva retete pentru perioadele de post crestinesc. Chiar daca eu in persoana nu sunt cine stie ce mare amator de mancaruri fara carne sau fara peste/ fructe de mare, cand scriu anumite retete incerc sa sugerez idei pentru a putea servi […]
Plachie din macrou congelat
Ma conformez cerintelor mai multor vizitatori pe acest blog de a scrie mai multe retete pentru perioadele de post crestinesc. Nu sunt un mare amator de mancaruri fara carne sau fara peste/ fructe de mare. Este motivul pentru care, atunci cand scriu anumite retete care se preteaza incerc sa dau si idei pentru a putea […]
Salata de iarna cu legume coapte – ardei capia si vinete
Suntem in postul Pastelui si o reteta ce poate fi servita ca atare sau doar cu paine poate fi bine venita pentru cei credinciosi nu numai in suflet ci si in fapte. Ma refer aici la credinciosii care reusesc sa tina toate posturile religioase, integral sau cea mai mare parte din timp. Nutritionistii considera ca […]
Mancare de conopida cu praz si masline
Este momentul pentru a pregati retete fara carne, in schimb cu mai multe legume. Preparatul final poate fi considerat mancare de post. Pofticiosii pot sa adauge preparatul obtinut drept garnitura la carne sau la peste. De-ale gospodinelor ! Gospodinele grijulii cand pregatesc carne la cuptor, pasare intreaga si bucati mari din carne de vita sau […]
Macaroane cu ciuperci in sos de rosii
In general, se poate sustine ca prepararea pastelor fainoase se abordeaza de catre gospodinele aflate in criza de timp, ca solutie de avarie. Ar mai fi si drumul prin market la vitrina cu preparate/ semipreparate, dar nu sunt multe gospodine care se respecta, sa apeleze la asemenea solutii. Bate gongul la ceasul din coltul strazii […]