Mamaliga la romani

mamaliga boiereasca cu carne afumata si carnati proaspeti praznic de Craciun (15)
Afumaturi, Mamaliga la romani

Mamaliga boiereasca cu carne afumata si carnati proaspeti – praznic de Craciun

Bunicii nostri (in special bunicul din partea tatalui) tineau mamaliga la mare cinste, in conditiile in care faina de grau era greu de procurat si mai scumpa decat malaiul. In regiunile de munte, la tara, micile culturi de porumb erau principala sursa de cereale pentru pasarile si animalele din gospodariile taranesti. Lanurile cu grau era […]

mamaliga ciobaneasca cu tate si ou de gasca 17
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Mamaliga la romani, Retete Personale

Mamaliga ciobaneasca cu tate si ou de gasca

Au trecut si sarbatorile de iarna. Am pasit in noul an cu speranta de a fi sanatosi in continuare si pe propriile picioare, cu increderea in mai bine pentru toti romanii si pentru familia mea, stand departe de agitatia si incrancenarile politice. Amintiri, amintiri … ! Ori de cate ori imi propun sa scriu o reteta […]

Afumaturi, Mamaliga la romani, Porc, Retete Personale

Mamaliga cu ciuperci, porcarele si oua, la cuptor

Am vazut la televizor, intr-un documentar, cateva imagini despre atacuri teroriste, cu masini/ motociclete/ carute/ biciclete, capcana si mi-am adus aminte de o poza/ caricatura, in care un peizan de pe la noi (taran/ cioban – dupa francezi), echipat cu cioareci (pantaloni stramti/ itari – in portul popular romanesc) si camasa lunga din in, strans in talie […]

Mamaliga la romani, Retete Personale

Mamaliga ca la ciobani

La multi ani tuturor gurmanzilor insistenti de pretutindeni ! An nou cu sanatate, fericire, bani, concedii placute, vile, masini, afaceri prospere si ce isi mai doreste fiecare ! Ce imi doresc mie, doresc tuturor celor care in gurmanderia lor, tin sus steagul tagmei si o promoveaza cu orice prilej. Gurmand nu inseamna neaparat obez. Ca de […]