Intotdeauna cand apar cartofii noi pe piata, imi doresc sa pregatesc la iuteala cate ceva, sa-mi ostoiesc pofta ce-am poftit. Ma gandesc la cartofii nostrii, romanesti, rotunzi si mici, ceva mai mari decat unghia de […]
Etichetă: cartofi noi
Cum sa mai gratinam cartofi
Imi este tot mai greu sa aleg din arhiva mea de poze cu bucatareli pentru a scrie o reteta complet noua. Mai greu este sa pun cap la cap de o reteta noua in conditiile […]
Piept de porc cu cartofi noi, la cuptor
Vesti bune – se anunta venirea primaverii. Temperatura este in crestere, prin parcuri se aude ciripitul pasarelelor, gazele misuna prin iarba care inverzeste, viorelele au colorat verdeata. Inmuguresc pomii. Am zarit cativa zarzari si ciresi […]
Sufleu de conopida si cartofi noi cu ficat de vitel pane’
Prin 2011 am inceput sa scriu retete de-ale mele pe acest blog, separand categoria de retete din blogul initial, care avea de toate, pentru toti. Pe atunci, “tineretea” ma facea ceva mai optimist, in sensul […]
Pulpa de miel cu cartofi noi, la cuptor
In timpul sarbatorilor crestinesti, noi romanii suntem obisnuiti sa punem pe masa tot ce este mai bun, motiv pentru care gospodinele se intrec in retete, mai noi sau mai vechi, care, de fapt, au la […]
Pulpa de vitel macerata, inabusita in vin
Statul in casa iti induce o foame de lup de zici ca ai revenit de la munca campului, dupa o zi lumina de dat la sapa, timp in care te-a mai batut si soarele in […]
Cartofi noi cu unt si mujdei de usturoi verde
Incepem sa ne obisnuim cu statul in casa, neavand incotro daca dorim sa se vada luminita de la capatul tunelului. Virusul acesta care ne tine cam toata ziua in casa pe noi cei mai in […]
Mititei la gratar cu cartofi noi inabusiti
In fiecare primavara pandesc aparitia la inceput, prin market si ulterior pe tarabele din piata, a cartofilor noi. Cateva zile se gasesc la pret de incercare, sa se prinda comerciantul din market si respectiv (ceva […]
Medalion din picior de vitel inabusit in vin
Pentru a trai si a munci, pentru a ne distra sau pentru a face sport, fiecare dintre noi are nevoie de hrana. Este adevarat ca majoritatea preparatelor pe care le consumam trebuie orientate, dupa spusele […]
Pulpa de vitel in crusta de condimente
Gatim spre seara cand se potoleste cat de cat vipia de afara si putem tine geamul larg deschis la bucatarie. Preferam tigaia sau gratarul, ocolim cuptorul cu unicul scop de a sta cat mai putin […]
