Retete pentru Anul Nou

pizdulice de scrofita cu varza dulce calita (7)
Fripturi, Porc, Retete pentru Anul Nou, Retete Personale

Pizdulice de scrofita cu varza noua calita

Dupa cum am promis deja, pentru aceasta perioada de sarbatori religioase de iarna, la romanii de pretutindeni si nu numai, incerc sa scriu nu doar retete stramosesti care au la baza carnea si preparatele din carne de porc, traditionale. Acestea pot fi gasite, la alegere pe acest blog, doar rasfoind categoriile de preparate culinare mentionate […]

pulpa de porc macerata si legume in folie la gratar 20
Aniversari si sarbatori religioase, Fripturi, Porc, Retete pentru Anul Nou, Retete Personale

Pulpa de porc macerata si legume in folie, la gratar

La trecerea dintre ani petrecem alaturi de cei dragi clipe minunate, depanam amintiri mai vechi si mai noi, facem planuri pentru anul care vine cu speranta de mai bine pentru noi si familia noastra. Nu uitam nici rudele de sange, prietenii si colegii. Pentru fiecare avem un gand placut, o urare de bine sau o […]

oua de prepelita in cuib de carne tocata 4
Delicatese delicateturi si "mofturi culinare", Retete pentru Anul Nou, Retete pentru Craciun, Retete Personale

Oua de prepelita in cuib de carne tocata

Sarbatorile de iarna bat la usa si ma gandesc sa scriu din timp cateva retete ceva mai sofisticate pentru mesele de sarbatori din familie. Sunt ocazii care raman peste ani in amintirea membrilor familiei, reuniti laolalta, motiv pentru care tenta de sarbatoare este in prim plan, vegheata fiind de bradul impodobit, inalt cat casa si […]

revelion in 2 la botul calului 11
Ciuperci, Porc, Porcarele (Preparate din porc), Retete pentru Anul Nou, Retete Personale

Revelion in 2 la „botul calului”

Zilele de Craciun cu toti ai familiei in casa (iarasi era casa plina de murmure), adunati in jurul mesei au fost cam putine dupa gustul meu. Am fost multumiti si fericiti ca ne-am vazut copiii in preajma (din pacate, fara nepoti inca …., dar suntem optimisti), ca le-am pregatit cateva dintre retetele lor preferate, ca […]

Curcan, Retete pentru Anul Nou, Retete Personale, Supe supe crema si ciorbe

Potroace de curcan la trecerea dintre ani

Pentru trecerea dintre ani cand se incinge marea crapelnita (ca asa-i la noi, la romani) planurile se fac din timp. Inainte cu 2-3 zile, de marea incercare pentru stomacul autohton, nici nu trece bine Craciunul ca gospodinele dau fuguta pe la tarabe si prin macelarii, iar gospodinii prin crame sau pivnite, pentru ultimele achizitii. Meniul pentru noaptea de revelion, la romanii […]