Curcan

tartite de curcan cu paste de orez 10 Copy
Curcan, Mancaruri si mancarici, Paste fainoase, Retete Personale

Tartite de curcan cu paste de orez si ciuperci

Mi-am propus, sa incerc, sa scriu in continuare, retete cat mai simple, cu ingrediente putine, care se pregatesc la iuteala si nu este neaparat, necesara prezenta gospodinei, tot timpul, in preajma aragazului. Pui ceva la fiert – carne cu legume, dai in fiert si aduni/ inlaturi spuma formata, pui capacul pe oala de fiert, potrivesti […]

ciotoi de curcan la cuptor cu garnitura de bame 14
Curcan, Fripturi, Legume, Retete Personale

Ciotoi de curcan la cuptor cu garnitura de bame

Curcanul este pasarea, care bine pregatita, poate fi oricand o surpriza culinara pentru cei asezati nerabdatori si pofticiosi in jurul mesei, atrasi fiind de miroaznele tainice care s-au raspandit in jurul bucatariei. De-ale comerciantilor ! Oferta bogata cu carne de curcan de pe piata atrage gospodinele in fata galantarelor din magazinele specializate, ale producatorilor, cu […]

curcan macerat in iaurt cu condimente si apoi copt 7
Curcan, Fripturi

Curcan macerat in iaurt cu condimente si apoi copt

Chiar daca nu se recunoaste intotdeauna, noi romanii suntem un popor religios. Prin traditie, orice mare sarbatoare religioasa trebuie tinuta asa cum se cuvine. Craciunul este una din ocaziile ce nu trebuie ratate pentru a se strange intreaga mare familie la un loc si a sarbatori. Parinti fiind, ne dorim ca adunarea copiilor nostri impreuna […]

ce am pregatit dintr o pulpa de curca si o portiune de spinare 12
Aniversari si sarbatori religioase, Curcan, Fripturi, Retete Personale

Ce am pregatit dintr-o pulpa de curcan transata cu o portiune de spinare

Ocazia de a ne strange mai multi in jurul mesei, m-a facut sa gatesc cantitativ, ceva mai mult. Ca sa evit canicula, am apelat la preparate care se pregatesc rapid si in special, nu trebuie sa stai tot timpul de straja langa aragaz. Amintiri, amintiri …. ! Inca din copilarie, mama dorea sa ne strangem […]

friptura combinata piept de curcan jambon de porc cu sorici carnat afumat cu legume la cuptor 12
Afumaturi, Curcan, Fripturi, Porc, Retete Personale

Praznic cu friptura combinata (curcan, porc, carnat afumat)

Orice gospodina urmareste sa satisfaca poftele tuturor celor care participa la masa din familie. Pofticiosii copii au prioritate. Nu sunt uitati nici pofticiosii mai in varsta. Pofticiosii de serviciu sunt un motiv serios sa combini carnuri de la animale diferite atunci cand doresti sa pregatesti o friptura la gratar sau o friptura la cuptor. Amintiri, […]