Vrei nu vrei, chiar daca nu a trecut canicula si inca pregeti a sta prin preajma aragazului mai ales daca intentionezi sa bagi ceva la cuptor, soriceii chitaie prin stomac facandu-si datoria de a-si cere dreptul. Spre seara, cu geamurile de la bucatarie larg deschise, chiar facand ceva curent de aer, cu riscul de a […]
De multe ori, gospodinele ies din impasul culinar creat de apropierea orei pentru servitul mesei aducandu-si aminte de ce au pus la pastrare prin congelator pentru astfel de momente cand timpul nu le este tocmai prieten sau zapuseala din atmosfera si implicit din propria bucatarie nu le prea indeamna la gatit. De ce nu ar […]
Vrei, nu vrei si iti faci coada colac cautand tot felul de motive sa nu calci in bucatrie, prin preajma aragazului, dar intr-un final nu ai incotro si tot ajungi sa manuiesti tigaia. Mananci o data, hai de 2-3 ori la rand racituri (daca ai fost harnic si prevazator, le-ai pregatit din timp cand suportai […]
In sfarsit, vremea mai tine si cu gospodinele, adica le pasuieste ceva mai mult timp prin bucatarie, ca sa invarta prin cratiti si tingiri la sofisticaniile lor culinare, spre bucuria tuturor pofticiosilor familiei, fie ei gurmanzi sau gurmeti, mereu gata de atac cu furculita si cutitul puse la indemana. Cum ne usuram singuri truda prin […]
Zapuseala dom’le, mare zapuseala chiar daca mai si picura din cand in cand. Stropeala strazii principale aplicata de edil in orasul meu nu face decat sa incinga asfaltul, sa ne inece si sa usuce gatul cu aburul care ne invaluie, sa vestejeasca florile din spatiile verzi si sa piteasca la umbra, cainii vagabonzi. Sa le […]
De cele mai multe ori cand timpul te preseaza si soriceii misuna dand iama prin stomac, iar afara au revenit zilele toride, gospodinele apeleaza la preparate simple. Nu functioneaza inca priza la care sa te poti contacta, sa nu mai gatesti la tigaie, la gratar sau la cuptor, sa nu mai fierbi nimic prin cratiti […]
Daca tot este mai rece pe afara si poti sa te misti respirand ceva mai lejer in jurul cuptorului argazului este greu sa nu iti amintesti de o veche zicala care circula pe la noi, pe la romani: cea mai buna leguma ramane tot porcul. Ce-ti ramane de facut ? Sa cauti in propria arhiva […]
Au aparut de vreo cateva zile, pe piata si pe la intersectii de drumuri nationale, gramezi (unele protejate de razele soarelui si de ploaie cu corturi impermeabile) de lubenite si de pepeni galbeni, de Dabuleni si de prin preajma Craiovei. Mai este totusi posibil si astazi ! Sunt sigur ca lubenitele si pepenii galbeni provin […]
Facem ce facem si spre seara tot trebuie sa ajungem prin preajma aragazului pentru a potoli soriceii care zburda prin stomac fara a gasi nimic de rontait. Nu ai cum sa te fofilezi ?! Nu sunt adeptul mezelurilor cumparate din market. Prefer sa pregatesc la cuptor (cand intr-un final, te hotarasti sa accepti ca tot […]
O gaselnita de succes pe plan mondial, care ar risca sa lase sefii bucatari fara obiectul muncii ar putea fi descoperirea unor retete care sa fie preparate virtual dar care sa potoleasca de-adevaratelea soriceii care zburda prin stomac cand se face ora mesei. Am vazut la tv niste incercari de hranire, din domeniul fantasticului, in […]