Peste

crap la tigaie cu cartofi prajiti 6 Copy
Peste, Retete Personale

Crap la tigaie cu cartofi prajiti

Nutritionistii recomanda ca pestele sa nu lipseasca din alimentatia adultilor (chiar sa se consume de minim 2-3 ori pe saptamana). Pestele nu trebuie sa lipseasca din hrana copiilor de la o anumita varsta. Slogan bine cunoscut !? In vremurile de trista amintire, „Nicio masa fara peste !” era un slogan care te intampina cum intrai […]

salau la tigaie 6 Copy
Peste, Retete Personale

Salau la tigaie

Statul in casa a devenit sport national. Numarul total de accesari zilnice ale blogului meu cu retete culinare a crescut simtitor. De aici ideea ca gospodinele au mai mult timp la dispozitie pentru pregatirea de surprize culinare celor cu care sunt impreuna, consemnate la domiciliu, ca sa ma exprim militareste. Multe din retetele mele mostenite […]

trunchi de platica cu legume la cuptor si urzici batute 10
Legume, Peste, Retete Personale, Urzici loboda spanac leurda macris

Trunchi de platica cu legume la cuptor si urzici batute

Este vremea detoxifierii organismului, dupa grelele incercari din timpul sarbatorilor de iarna. Un anunt citit la intrarea unui magazin de produse naturiste anunta festiv o oferta de detoxifiere bazata pe multe legume refrigerate si fructe confiate, deshidratate, refrigerate. Cum magazinul de produse naturiste era situat in aceeasi zona cu o pescarie, ideea de a trece […]

stiuca in aspic 10
Peste, Retete Personale

Stiuca in aspic

Cu multi ani in urma mergeam lunar, uneori mai des chiar, la pescuit prin baltile din jurul orasului unde locuiesc. Intre timp, baltile cele mai convenabile ca pozitionare au disparut fiind umplute cu cenusa rezultata la arderea carbunelui, in cazanele de la termocentrala orasului. Au ramas sculele pescaresti care la vremea respectiva erau destul de […]

icre de peste 4 Copy
Peste, Retete Personale

Salata de icre de peste de casa

De cate ori ma pregatesc sa gatesc peste am o vigoare culinara in mine cu mult peste media celei din timpului total petrecut la coada tigaii sau manevrand oale si cratiti. Unii dintre cititori, mai simandicosi din fire, vor gandi ca lauda de sine nu miroase a bine, strica doar treaba. Invidiosi sau doar Gica […]