Etichetă: praz

Tarta cu ton din conserva si praz

Surprizele culinare fac parte din arsenalul oricarui bucatar, fie el profesionist sau amator. In majoritatea cazurilor, abordarea unor astfel de surprize culinare necesita timp suplimentar, alocat pentru invartit la oale si tingiri. Apeland si la […]

Ciorba acra de praz cu afumatura

Afumatura in general si ciorba cu afumatura in special fac parte din pasiunile mele gustativ-culinare. Daca in reteta preparatului mai este folosit ca ingredient si prazul, cu greu gasesc vreun motiv serios sa nu servesc […]

Mancare de praz cu masline servita langa chiftelute din carne tocata.

Mancare de praz cu masline

Prazul este dupa parerea mea o leguma deosebita, prea putin promovata prin bucatariile actuale ale lumii. Vezi prin retetele promovate intens doar cateva firisoare (nu ditamai “nuiaua” cu partea alba cat facaletul de mamaliga si […]