Pastele fainoase sunt mai mereu o optiune culinara care salveaza gospodinele aflate in criza de timp. In plus, pastele fainoase sunt satioase, hranitoare si pot fi pregatite in fel si chip. In alimentatia sportivilor de […]
Cele mai noi retete
Mancare de conopida cu praz si masline
Este momentul pentru a pregati retete fara carne, in schimb cu mai multe legume. Preparatul final poate fi considerat mancare de post. Pofticiosii pot sa adauge preparatul obtinut drept garnitura la carne sau la peste. […]
Gratin din fenicul si praz cu gratar din muschi de porc si piept de curcan
Mult asteptata iarna de anul acesta isi arata coltii si pe la noi. Cativa fulgi de zapada s-au zbenguit prin aer. Un strat de zapada de vreo 5 mm abia s-a pus pe capota masinii. […]
Pulpe de rata si carnati de porc, afumati, pe pat de varza murata
Sarbatorile crestinesti, de iarna, au trecut. Tot nu a nins si gerul este doar o amintire. Am vazut branduse prin niste cosuri pe la precupete. Or fi aparut si ghioceii si nu i-am vazut eu. […]
Pulpa de curcan cu cartofi si ardei capia, la cuptor
Sarbatorile traditionale le petrecem in familie dupa obiceiuri culinare mostenite de la parinti si bunici. Cand zic obiceiuri ma refer la preparatele care se faceau si de care imi amintesc, din anii copilariei mele. La […]
Rulada din ciolan de porc si gusa din capatana de porc, fierte si date cu boia afumata
Ca orice crestin am sarbatorit Craciunul in familie. Am avut in vedere restrictiile din pandemie. La masa festiva din ziua de Craciun nu ne-am adunat atatia cati ne-am fi dorit. Ne-am vazut insa pe internet, […]
Coasta de mistret cu tocanita de ciuperci
Imi este tot mai greu sa ma hotarasc ce reteta sa scriu, avand de ales din arhiva cu poze. De gatit, gatim mult mai des decat reusesc sa scriu o reteta. Pozele se aduna in […]
Osso buco din gat de oaie cu pilaf de orez
A venit iarna, chiar daca pe la noi arata mai mult a toamna tarzie, ploioasa. Nu mai sperie meteorologii cu atentionari de vreme rea. Ba ca bate vantul cu nu stiu cati Km/ ora, de […]
Antricot de vitel inabusit in bere, cu legume, la cuptor
Nu mi-am propus sa rescriu astazi, retetele facute an de an cu ocazia sarbatorii nationale de 1 Decembrie. Am redeschis in urma cu cateva zile pe Facebook pagina cu aceste retete. Sarbatorim ca de obicei, […]
Creveti prefierti in sos de ardei gras, usturoi si smantana
Pentru familia mea, fructele de mare reprezinta noutati in ale gatitului. Bajbaim inca la prepararea unor retete vazute sau citite. Doar indraznesc sa vin cu idei proprii. Fructele de mare le-am descoperit pe la inceputul […]