Incerc sa ma tin de propriul angajament de a scrie cel putin o reteta noua in fiecare saptamana. De cumparat, se cumpara ingredientele necesare in timpul plimbarii zilnice a nepotelului de catre bunici. De gatit, gateste unul dintre bunici destul de repede. Pozele care marcheaza etapele principale ale unei retete se fac si ele o […]
Suntem deja in sezonul rece si preparatele consistente isi fac simtita prezenta tot mai des in meniul zilei. Nu mai ocolim pulpa/ spata de porc proaspata, cu ceva grasime, preferam chiar fleica sau pieptul de porc. Ne face cu ochiul si carnea de oaie. Alegem sa cumparam carnati proaspeti pregatiti doar cu carne de porc, […]
Nutritionistii recomanda ca pestele sa nu lipseasca din alimentatia adultilor (chiar sa se consume de minim 2-3 ori pe saptamana). Pestele nu trebuie sa lipseasca din hrana copiilor de la o anumita varsta. Slogan bine cunoscut !? In vremurile de trista amintire, „Nicio masa fara peste !” era un slogan care te intampina cum intrai […]
Ca in oricare alta toamna, gospodinele cauta sa-si populeze camarile cu conserve. Muraturile de tot felul isi fac si ele simtita prezenta prin camari. Este vremea schimbului de retete intre gospodine. Si acum, in plina pandemie, cand vezi stand pe o banca doua gospodine, imbujorate de placere (vizibila pe la colturile mastii care le acopera […]
A plouat cateva zile la rand, apoi au urmat cateva zile cu caldura si iarasi ploaie. Dorinta mi-a fost indeplinita, ciupercile albe, nanele si buretii de fag si-au facut deja aparitia prin padure. Mai gasesti si cate o manatarca. Astept inca, aparitia ghebelor, care cam intarzie. Se anunta iarasi cald dupa aceste ploi de acum. […]
Cand vine toamna, gospodinele incep sa socoteasca ce pasari opresc peste iarna sa oua. Isi fac planul de bataie pentru sacrificarea celorlalte pasari din curte. Umplu congelatoarele cu pasari (pui, gaini, curcani) transate, mai rar intregi sau jumatati. Gospodinele privilegiate de conditiile optime oferite de locuitul la casa cu curte afuma cateva pasari, din cele […]
Ca in fiecare toamna, prin septembrie urmaresc buletinul meteo, interesat fiind sa aflu daca ploua, ca sa iasa ciupercile prin padure. In sfarsit, ploua si pe la noi prin zona. Suntem deja la a 3-a runda si se mai anunta ploi in continuare. Daca mai da cateva rafale de ploaie adevarata, inca vreo 3-4 zile […]
Gata, toamna si-a intrat in drepturi. Noaptea sunt 12-13 grade C, am inchis partial geamurile spre sud de la apartament. La plimbarea de dimineata cu nepotelul ne imbracam ceva mai gros. La micut este de inteles, el este crud si trebuie protejat cu pantaloni lungi, fes si hanorac. Nepotelul fiind in continua agitatie, spre pranz […]
Meteorologii ne anunta ba ca a venit toamna, ba ca vara se mai prelungeste, insa fara canicula excesiva si disconfort termic, ba ca un front de ploi va ajunge in curand pe la granita tarii. Ma gandesc ca si aparatura aceasta meteo, sofisticata, din dotare da semnale destule, ca prea arata frumos hartile de le […]
Pe zi ce trece, toamna isi face simtita prezenta tot mai mult. Cand treci prin piata, de pe tarabe iti fac cu ochiul si iti zambesc toate legumele toamnei. Te imbie sa le cumperi, chiar daca pretul nu este tocmai atractiv pentru luna septembrie, ca sa gatesti retete cu legume pe care nu ai apucat […]