De curand, am facut un inventar pe sectiuni al retetelor scrise de mine pe acest blog si am constatat ca la ciorbe, supe, supe-crema, arhiva este destul de subtire ca si cum in familia mea nu s-ar servi asa ceva. Chiar pot sa spun ca la felul 1, rareori lipseste un asemenea preparat. Din mosi-stramosi […]
Am mai spus-o si cu alte ocazii, scrisul unei retete noi pe acest blog imi acopera, de cele mai multe ori, timp mai indelungat decat prepararea retetei in sine, invartind la cratite si tingiri. De cand nepotelul meu topaie cat e ziua de mare, cu noi bunicii, in urma lui prin casa sau prin parc, […]
O facuram si pe asta cum ar zice batranii, stand la taifas pe banca din fata blocului, referindu-se la iesirea din restriste. Aceiasi, nu au cum sa nu observe reinceperea imbulzelilor de zi cu zi, a clacsoanelor fara noima, a poluarii de la gazele de esapament ale masinilor, dar si a poluarii fonice tot mai […]
Valva mare, discutii in contradictoriu si agitatie peste tot ca si cum cineva ar dori sa se razbune. Tinta este pandemia/ epidemia, cu agresorul (?!) in umbra, stand la panda. Gata cu autoizolarea fizica (in special a cetatenilor mai in varsta) in speranta ca nu vom mai vorbi despre asa ceva. Ramane situatia precara a […]
Sunt destule indicii (ca sa ma exprim in limbajul de lemn al decidentilor politici) conform carora starea de autoizolare la care am fost constransi, in special noi cei mai in varsta (nu mi-am propus sa analizez pro si contra, dar sper ca vom afla daca a fost nevoie sau nu, daca am fost doar pacaliti […]
Ma gandeam sa ma relaxez si eu putin, dupa autoizolare, adica sa ies la o miscare fara o tinta alimentara precisa ca in ultimele 2,5 luni. Am vazut la tv imbulzeala nationala de vineri, sambata, duminica si luni de pe strazi, cateva incaierari intre bande, mai multe picnicuri cu gratarele incinse, la iarba verde. Am […]
Inainte de marea autoizolare (se pare ca se termina in curand, om vedea cum, in ce conditii pentru noi, cei mai in varsta), ca orice pofticios care se respecta am dat o raita prin market-uri sa cumpar cateva ingrediente pe care le folosesc mai rar prin retetele mele plecand de la ideea ca e bine […]
Prin 2011 am inceput sa scriu retete de-ale mele pe acest blog, separand categoria de retete din blogul initial, care avea de toate, pentru toti. Pe atunci, „tineretea” ma facea ceva mai optimist, in sensul ca pot si eu contribui in vreun fel, ca noi romanii sa facem un pas hotarat, mai repede, inainte. Este […]
Mi s-a cam luat sa ma „laud” ca stau in casa pentru ca asa trebuie. Oare, chiar trebuie sau ne pacalim singuri ? Am obosit sa tot fiu atent la stiri de tot felul si care mai de care, motiv pentru care in ultimele 8-10 zile am evitat sa ma uit la tv, limitandu-ma sa […]
In timpul sarbatorilor crestinesti, noi romanii suntem obisnuiti sa punem pe masa tot ce este mai bun, motiv pentru care gospodinele se intrec in retete, mai noi sau mai vechi, care, de fapt, au la baza aceleasi ingrediente, doar cu mici completari nesemnificative. Nici in epidemie/ pandemie lucrurile nu pot sta altfel, chiar daca goana […]